Café & Wine Bar · Barretos
la carte de la maison
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descer
Bienvenue · Café Cultura · desde a primeira flor
LA CARTE

A carta de la maison

Do café coado da manhã à taça que fecha a noite: croissants feitos na casa, tábuas para dividir devagar e uma carta de vinhos pra deixar a conversa render.

◆
№ 1 · PARA COMEÇAR O DIA

Cafés & Chás les boissons chaudes

Café coado fresco, expressos cremosos e chás artesanais. O ritual que abre a casa.

Chocolate quente, chantilly, morangos e croissant
o ritual da manhã
Chá de maçã especial da casa
chá de maçã · a rosa da casa
coados · expressos · chás

Bebidas Quentes

Café coado
R$9,50
Café expresso
R$8,50
Café expresso duplo
R$13,50
Macchiato
R$13,50
Pingadoleite com café
R$9,50
Drip coffee
R$14,00
Cappuccino
R$14,00
Super coffee
R$15,00
Café brûlée expresso
R$12,00
Irish coffeecafé expresso com whisky
R$28,00
Chocolate quente
R$18,00
Chocolate quente com marshmallow maçaricado
R$20,00
Chámaçã com canela · camomila · hortelã · capim cidreira · erva doce · mel com gengibre
R$9,00
Chá de maçã especial da casachá com finas pétalas de maçã em formato floral
R$16,00
les extras chantilly, Nutella ou doce de leite · R$ 6,00
№ 2 · PRA TARDE RESPIRAR

Bebidas Geladas les rafraîchissements

Soda italiana, iced coffee cremoso e chás frescos. Para os dias em que o calor pede.

Soda italiana de limão siciliano com alecrim
soda italiana · limão siciliano com alecrim
Amarula coffee gelado no balcão
amarula coffee
geladas da casa

Les Fraîches

Soda italianalimão siciliano com alecrim · pêssego
R$16,50
Iced coffee
R$15,00
Iced cappuccino
R$16,00
Iced vanilla latte
R$17,00
Iced brûlée
R$16,90
Affogato
R$18,00
Amarula coffee
R$32,00
Chá gelado
R$14,00
Suco Del Valle pêssego · uva · manga
R$12,00
Coca-Cola KS
R$8,00
Refrigerante lata
R$9,00
Água com gás
R$6,50
Água natural
R$6,50
l'atelier

a casa vivida · fotos cândidas do salão

la maison

Não queremos que você venha só tomar um café. Queremos que sinta uma experiência diferente — e fique mais um pouco.

O chef da Flor de Laranjeira com um café na mão
café cultura

Aqui o café vem com tempo: de conversar, de reparar nas flores da mesa, de deixar a tarde passar devagar.

№ 3 · PEQUENOS PRAZERES

Café & Lanches la boulangerie

Da cesta de pão de queijo aos waffles autorais. Cada item foi escolhido pra acompanhar uma boa conversa.

Croissant amanteigado da casa
feitos na casa, todos os dias
Pão de queijo de goiabada
Pão de queijo recheado
Mini esfihas de carne
Mini strudel de maçã
pães de queijo, esfihas & strudels
amanteigados · recheados

Croissants

les spéciaux de la maison
Presunto cru, Brie e rúculafinalizado com balsâmico trufado
R$52,90
Mussarela de búfala, tomate cereja e pesto
R$46,00
Brie com mel
R$38,00
Gorgonzola e pêrafinalizado com mel e tâmaras
R$35,00
Croissant tradicional
R$14,00
Croissant amanteigadoacompanha geleia e manteiga
R$21,90
Croissant Capresequeijo, pesto e tomate cereja
R$26,00
Croissant Nutella
R$25,00
Croissant presunto e queijo
R$25,00
Croissant salame com queijo
R$27,90
Croissant 3 queijos
R$28,90
Croissant na chapa
R$20,00
Croissant casquinha de requeijão
R$22,00
Croissant recheado com pistacheo novo sucesso da casa
R$36,00
Croissant au chocolatamanteigado, para mergulhar em calda de chocolate
R$26,90
toasts
Toast com ovos mexidos e bacon
R$22,00
Toast com ovo frito dentro do pão e bacon
R$22,00
Toast com manteiga e geleia
R$18,00
baguetes italianas
Na chapa
R$14,00
Casquinha de requeijão
R$18,00
Queijo minas
R$23,90
Pernil
R$26,00
Gorgonzola com pêra e mel
R$32,00
Mussarela de búfala
R$34,00
Brie com Parma
R$38,00
le classique Croque monsieur — misto quente ao molho bechamel gratinado, dos cafés parisienses · R$ 48,00
a casa do pão de queijo

Pães de Queijo & Waffles

Pão de queijo individual
R$6,50
recheados
Pão de queijo de goiabada 3 un
R$12,00
Pão de queijo de goiabada 6 un
R$21,00
Queijo meia cura
R$14,00
Doce de leite
R$14,00
Catupiry
R$16,00
Nutella
R$16,00
Linguiça
R$18,90
Pernil
R$20,00
Romeu e Julieta
R$20,00
Pernil com queijo
R$25,00
Presunto e queijo
R$16,00
Lombinho e queijo
R$13,50
recheios especiais
Mussarela de búfala, tomate e pesto
R$25,90
Presunto Parma e rúcula
R$28,00
Queijo Brie e mel
R$26,00
Creme de gorgonzola
R$26,00
waffles de pão de queijo
Tradicional
R$12,00
Margherita
R$23,90
Geleia de morango
R$24,00
Nutella com morango
R$25,00
Doce de leite
R$24,00
Gorgonzola com pera
R$26,00
Brie com mel
R$26,90
Parma com Brie
R$29,90
Pera com brie
R$32,00
le beurre adicional de manteiga · R$ 5,00
pra beliscar · pra aquecer

Assados & Tortas

Mini strudel maçã
R$9,00
Mini esfiha de carne 3 un
R$12,00
Mini esfiha de carne 5 un
R$21,00
Esfiha aberta de carne
R$13,50
Empada de frango
R$8,50
Tortinha de frango
R$13,50
Torta de frango com Catupiry fatia
R$18,90
№ 4 · A MESA POSTA

Para Compartilhar pour partager

Tábuas, bruschettas, queijos e antepastos. Pra ficar à mesa, beber devagar e conversar até tarde.

Tábuas de charcutaria e queijos na mesa
a nossa assinatura
Torre de brunch na mesa do salão
le brunch · a torre da casa
Sofiatelli de ossobuco ao molho sugo
Sofiatelli de pêra com gorgonzola ao molho branco
Kibe de carne com molhos da casa
Bolinho de arroz com fraldinha
Esfihas abertas de carne
massas & porções da casa
a assinatura da casa

Tábua Flor de Laranjeira

charcuterie & fromages

Charcutarias, queijos selecionados, mel, geleias autorais, castanhas e pães frescos.

Individual 1 pessoaR$ 39,90
Petite serve 2R$ 82,00
Media serve 4R$ 160,00
Grande serve 6 a 7R$ 290,00
Le Brunchtorre para compartilhar — doces, croissants, queijos, charcutarias e chás
R$159,00
Petit brunch01 croissant, 01 chocolate quente cremoso, 01 taça de chantilly e 01 taça de morangos
R$59,00
Adicional taça de espumante
R$27,00
pra abrir a mesa

Antepastos & Bruschettas

Burrata com tomate cereja e pesto
R$58,00
Seleção de queijosgorgonzola, gouda e brie, acompanha castanhas e geleia
R$60,00
Tábua de parmesãoacompanha castanhas
R$60,00
Seleção de queijo meia cura com favos e mel
R$45,00
Espeto Caprese 8 untomate cereja, mussarela de búfala e manjericão
R$42,00
Pupunha assada com chimichurri 6 un
R$34,90
Esfirra de carne 10 un
R$35,00
Mix de castanhas
R$18,00
Azeitonas marinadas 250g
R$16,00
bruschettas — trios
Tomate e manjericão
R$32,00
Pasta de gorgonzola, pêra e mel
R$38,00
Parma com rúcula
R$42,00

Nossos recheios podem ser servidos quentes ou frios.

porções da casa · massas

Assados & Massas

Linguicinha de pernilacompanha pães e chimichurri
R$59,90
Esfirra de chancliche 4 unlevemente apimentada
R$38,90
Esfirra de chancliche 2 un
R$23,90
Kibe de carne 4 un
R$36,90
Kibe de carne 2 un
R$21,90
Kibe chato com Catupiry
R$32,90
Bolinho de arroz com fraldinha 6 un
R$28,90
massas — al dente, na hora
Sofiatelli de ossobucoao molho sugo
R$42,90
Sofiatelli de pera com Brieao molho branco
R$42,90
Sofiatelli de cordeiroao molho sugo
R$48,00
Sofiatelli de damasco com gorgonzola
R$45,00
Rondelli de camarãoao molho branco
R$48,00
le soir

quando as luzes baixam

le soir

Quando as luzes baixam, o café vira wine bar — e a mesa que era de croissant passa a ser de taça e tábua.

samedi en famille

Sábado é dia de café da manhã em família. A mesa posta, os croissants saindo quentes, o chocolate das crianças e o tempo passando devagar — do jeito que a manhã merece.

à table

Ninguém aqui tem pressa de fechar a conta. Ficar mais um pouco faz parte do cardápio.

№ 5 · PRA TERMINAR DOCE

Doces & Sobremesas les douceurs

Doces da casa com doce de leite
o final feliz
les douceurs

O final doce é regra da casa: cookies, tortinhas, o bolo do dia — e sempre um motivo pra pedir mais um café.

feitos na casa

Les Douceurs

Petit gateau com bola de sorvete
R$28,00
Brownie
R$16,00
Brownie com morango e bola de sorvete
R$21,00
Mini churros doce de leite cestinha 6 un
R$16,00
Glacê Pommesorvete de creme com geleia de maçã
R$23,00
Tortinha individual Banoff
R$14,90
Torta de limão fatia
R$22,00
Cheesecake fatia
R$26,00
Cookie artesanal
R$13,00
Cookie artesanal com Nutella
R$18,00
Cookie artesanal churros
R$15,00
Cookie com doce de leite
R$16,00
Bolo de Cookie
R$20,00
Bolo de maçã com canela
R$12,00
Mini pudim
R$13,00
Bolo do diaconsultar sabor disponível
R$13,00
le miel adicional de mel · R$ 3,00 · doce de leite extra de doce de leite · R$ 6,00 · Nutella adicional · R$ 6,00
№ 6 · PARA BRINDAR

La Cave vins & drinks

Tintos generosos, espumantes festivos, cervejas escolhidas e drinks da casa. Para acompanhar a noite que merece.

la cave

Vinho, pra nós, é conversa que se estica. A carta é enxuta de propósito — rótulos escolhidos pra acompanhar a mesa da casa, do espeto Caprese à Tábua.

pra deixar a conversa render
harmonização

Cada vinho tem seu par na cozinha. Pergunte pela harmonização — a gente indica o prato que faz o rótulo abrir.

aperitivos · clássicos

Drinks & Cervejas

Aperol Spritz
R$38,00
Belliniespumante com suco de pêssego
R$35,00
Gin tônica
R$38,00
Limoncello spritz
R$38,00
Caipirinhalimão · maracujá · morango
R$32,00
Caipiroskalimão · maracujá
R$34,00
Saqueritamorango · uva
R$34,00
Campari tônica
R$28,00
CarajilloLicor 43, café expresso e gelo
R$30,00
Amarula coffee
R$32,00
Irish coffee
R$28,00
Dose Licor 43
R$25,00
Dose Campari
R$25,00
Dose tequila
R$25,00
Red Label
R$25,00
Jack Daniel's
R$28,00
Cerveja Stella Pure Gold
R$14,00
Cerveja Michelob
R$14,00
Cerveja Stella Artois
R$13,50
Cerveja Corona
R$14,00
Cerveja Heineken
R$13,00
Cerveja Original
R$8,50
a carta

Vinhos

com harmonizações da casa
🍷 Por cálice · taça
Lagares tinto taça
R$28,00
Cordero con Piel de Lobo taça
R$28,00
Lagares branco taça
R$30,00
Lagares Rosé taça
R$30,00
Espumante taça
R$32,00
🥂 Brancos
Lagares branco Portugal
R$89,90
Arinto, Antão Vaz e Verdelho. Leve, fresco e aromático, com notas cítricas e de frutas tropicais, acidez equilibrada e final refrescante.
harmonização burrata com tomate cereja e pesto
🌹 Rosés
Lagares Rosé Portugal
R$94,90
Touriga Nacional, Aragonez e Syrah. Leve e aromático, notas de frutas vermelhas e flores, final delicado.
harmonização bruschetta de tomate e manjericão, espeto Caprese e burrata
🍷 Tintos · do leve ao encorpado
Los Gatos Pinot Noir Chile
R$115,00
Leve e elegante, com notas de cereja, framboesa e cranberry. Taninos suaves, pra quem aprecia vinhos delicados.
harmonização burrata, espeto Caprese e Tábua Flor de Laranjeira
Lagares tinto Portugal
R$89,90
Touriga Nacional, Aragonez e Trincadeira. Frutas vermelhas e especiarias, corpo médio, final equilibrado.
harmonização Tábua Flor de Laranjeira
Cordero con Piel de Lobo Argentina
R$105,90
Malbec de vinhedos de altitude. Corpo médio a encorpado, frutas negras, violetas, taninos macios.
harmonização kibe chato com Catupiry, kibe de carne e esfirra de chancliche
Buenos Aires Argentina
R$109,90
Malbec de frutas vermelhas maduras, toque floral e taninos macios, final persistente.
harmonização bruschetta trio de Parma com rúcula
Los Gatos Cabernet Sauvignon Chile
R$115,00
Corpo médio, frutas maduras, taninos macios e acidez equilibrada. Versátil.
harmonização Tábua, bruschettas, seleção de queijos e linguicinha de pernil
Valloria Primitivo Itália
R$129,90
Encorpado e intenso: ameixa, frutas negras e especiarias doces, taninos aveludados.
harmonização linguicinha de pernil com chimichurri
Infinito Primitivo Itália
R$219,90
100% Primitivo da Puglia. Ameixa, cereja madura, especiarias doces e baunilha do estágio em madeira.
harmonização esfirras, kibe de carne e linguicinha de pernil
🍾 Espumantes
Salton Brasil
R$90,00
Mont Bleu Chardonnay França
R$90,00
Casa Perini Brasil
R$130,00
Chandon Brut Brasil
R$205,00
Chandon Rosé Brasil
R$210,00

"Flores não precisam estar presentes só em ocasiões especiais — elas pertencem ao cotidiano."

Anna Terra · Flor de Laranjeira